Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Выбор помещения для пиццерии

Пицца — продукт, ставший популярным более двух десятков лет назад, и сегодня пользуется повышенным спросом. Ее готовят с различными сортами сыра, колбасой, ветчиной, морепродуктами, грибами. Рецептов существует множество, и у каждого есть свои поклонники. Огромный спрос на этот продукт позволяет предположить, что бизнес на пицце обязательно будет успешным. Главное, правильно его организовать.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Как выбрать место для кафе – четыре простых и действенных совета

Именно от выбора помещения зависят успех и скорость окупаемости вашего заведения. Безусловно, при открытии кафе надо учитывать и множество других важных моментов, но ни одна гениальная концепция не приведет ваш бизнес к успеху, если для нее не будет подходящего места.

Арендуйте или покупайте помещения под кафе там, где вам выгодно во всех отношениях, а не там, где просто дешево. Здесь не стоит экономить. Как мы уже писали в нашей статье про подбор документов для кафе , есть две принципиально разные стратегии выбора помещения, от которых зависят все ваши дальнейшие действия:. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте.

Это быстро и бесплатно! Ресторанный бизнес всегда оставался прибыльным делом, включая первые закусочные или харчевни, если всё правильно организовать.

Создание ресторана — масштабный и грандиозный проект, кафе — менее затратный во всех отношениях. Прежде чем ответить на вопрос: Как открыть кафе, нужно определить бюджет, составить бизнес-план, узнать какие документы понадобятся.

Поможет в этом краткая инструкция по открытию кафе. Многие считают, что открытие кафе стоит начинать с поиска помещения или разработки бизнес-плана. Начать лучше всего надо с бюджета и от него планировать дальнейшие действия.

Решите, сколько денег готовы потратить и от этой суммы разрабатывайте бизнес-план, предварительно изучив рынок. Чтобы приступить к составлению бизнес-плана, определитесь с целевыми посетителями, меню, местом и уникальными отличиями от конкурентов.

Ценовая политика должна соответствовать выбранному формату кафе. Если решили открыть молодежное кафе, однозначно дорогие блюда и напитки неуместны. ИП значительно проще и выгоднее открывать, но алкоголь продавать нельзя. Лицензию на продажу может получить только юридическое лицо. Выгода ИП в том, что можно построить работу на патентной системе налогообложения.

В данном случае помещение кафе не должно превышать кв. В этой ситуации помещение не должно превышать 50 кв. Приблизительная годовая стоимость патента рублей. Бухгалтерскую документацию и налоговый учет можно вести самостоятельно или прибегнуть к помощи онлайн сервисов. Для открытия кафе понадобится масса всевозможных разрешений и согласований.

Если в выбранном помещении необходима перепланировка, потребуется технический проект, заключение, проект переустройства и документация, связанная с коммуникацией помещения и электроснабжением. Такие работы может выполнить специальная проектная организация, у которой имеется лицензия на этот вид деятельности. Документацию нужно согласовать с СЭС где еще нужно получить уведомление о начале деятельности , пожарной службой, архитектором, администрацией города или района. На продажу алкоголя понадобится лицензия.

Чтобы не ошибиться при оформлении документов, лучше воспользоваться услугами юриста. Помещение — практически главный фактор успешности начинания. Наиболее зависимы от места расположения заведения эконом-класса, когда приходится функционировать в нижней точке ценовой категории.

Подробные требования к помещениям общественного питания содержатся в СанПиНе 2. Рассмотрим самые важные. Помещения должны планироваться с учетом противопожарной безопасности и соответствовать стандартам.

Например, вход в торговый зал должен находиться со стороны улицы, а в складские помещения — со стороны двора. В торговом помещении обязательно должна находиться витрина с предлагаемой клиентам продукцией, гардероб, санузел для посетителей. Самый трудный этап в открытии бизнеса. Если прежде не приходилось сталкиваться с подобной процедурой, пользуются услугами профессионалов по подбору кадров. Количество персонала напрямую зависит от размера кафе.

Первоочередная задача — найти повара. В идеале, нанять шеф-повара, поваров и работников кухни. Данный персонал работает посменно. В маленьком кафе кухонные работы, за исключением мытья посуды и уборки помещения, выполняет один повар. В работе кафе понадобится администратор, бармен и официант. Смотрите не только на внешность, но еще на умение обходиться с людьми. Находчивость, сдержанность и коммуникабельность — основные качества администратора и официанта.

Заявку на продукты и расчет обычно производит шеф-повар, но при первых закупках лучше принять участие и вам. Повара приобретают продукты с некоторым запасом, но если кафе только открылось, лучше взять всего понемногу. Будьте внимательны при выборе поставщиков. Иногда, вместо одного заказа, привозят другие или не привозят вообще.

С такими поставщиками сразу расставайтесь и не слушайте массу оправданий. Ищите надежных партнеров. Как только откроетесь, приготовьтесь к наплыву торговых представителей из самых разнообразных фирм-поставщиков.

Не бросайтесь к первому выгодному предложению, внимательно изучите прайс-листы и выберете самое выгодное предложение. Если определились с поставщиками, строго следите за сроком годности привезенной продукции, иногда могут подсунуть просроченные товары.

Осторожно работайте с поставщиками под реализацию. Заманчиво: товар есть, осталось продать и рассчитаться за продукцию, но реалии совершенно другие. Можно не успеть продать всё, а с поставщиками придется расплачиваться всё равно. Открыть кафе реально даже с ограниченным бюджетом.

Однако, чтобы детище стало основным прибыльным делом, придется очень много работать, максимально просчитать риски и продумать, как их избежать. Создайте благожелательную, наполненную теплотой и уютом атмосферу, чтобы каждый посетитель чувствовал, его здесь ждут!

Выбор подходящего помещения для кафе и ресторана является одним из главных путей к успеху и процветанию. Именно от того, где будет находиться ваше заведение, насколько комфортно и уютно в нем будет гостям, зависит, вернутся они к вам в следующий раз, на какую сумму будет итоговый счет с каждого столика, оставят ли люди о вас положительный отзыв своим знакомым.

Так же, как при строительстве дома важен крепкий, надёжный фундамент, при открытии своего заведения общественного питания, важную роль играет само помещение. Место, доступное всем.

Главное значение имеет именно помещение, которое должно быть видно и доступно практически всем пешеходам и автомобилистам. В настоящее время многие заведения, расположенные на пешеходной зоне, терпят убытки. Если автомобилист не может здесь припарковать свою машину, если люди из окон транспорта не видят ярких, эффектных вывесок, то зайдут в это место только единицы. Даже для посадки в такси необходимо из этого заведения преодолеть некоторое расстояние.

Если еще лет назад такие заведения были на пике популярности, то сейчас, когда люди ценят комфорт и личное время, рестораны и кафе на пешеходных зонах начинают сдавать свои позиции.

При выборе помещения необходимо обратить внимание на: нахождение его вдоль проезжей части, наличие рядом офисов, видимость вывески, наличие рядом конкурентов по вашей деятельности. Если открыть заведение рядом с квартирами, жилыми домами, то оно будет приносить гораздо меньше прибыли, чем то, которое было основано возле офисных центров, где абсолютно каждый сотрудник делает перерыв на обед, проводит деловые переговоры за чашечкой кофе, заходит после работы, чтобы переждать пробку.

Какой бы ни была ваша концепция, насколько бы грамотно ни была выстроена автоматизация ресторана, она будет провальной, если ваше заведение не будет на виду у людей, если оно не будет находиться возле тех, кто находится в ожидании места своего комфортного и сытного времяпрепровождения.

Не превращайте заведение в столовую. Сейчас речь пойдет о площади. Однако заведение с 3 столиками будет приносить слишком мелкий доход. Поэтому важно найти золотую середину, которая была бы выгодна вам и доставляла удовольствие вашим гостям. Чем больше столиков, тем выше риск сделать из хорошего места с высокой кухней обычную столовую, где просматривается весь зал, а гости могут свободно слышать, о чем идет речь за соседними столиками. Предоставить площадь больше можно, а меньше — нельзя.

Обратите внимание на коммуникации. Казалось бы, это совет для тех, кто планирует работать за пределами города. Но не все так просто, как выглядит со стороны. Даже в центре Москвы есть места, где до настоящего времени нет горячей воды, существуют постоянные проблемы с электричеством, водоснабжением и газоснабжением.

Ресторатор наблюдал за тем, как его знакомый нашел отличное помещение для пиццерии. Поток людей отличный, площадь соответствует пожеланиям. Однако после 2 недель работы заведение закрылось. Стоимость ремонта и отделки. Александр Минаев — директор Art People Group уверяет, что можно разориться только на ремонте и постоянных восстановительных работах. Но если вы рассматриваете старый жилой фонд, то в этом случае стоимость модернизации может взлететь и превысить уровень дохода всего заведения.

Что может быть более выгодно, чем выкупить или взять в аренду помещение после закрытия предыдущего ресторана? Достаточно вложить минимум денежных средств и можно начинать работу! Однако наследство, как правило, достается рестораторам с подводными камнями. Не просто так предыдущий владелец решил прекратить свое дело и уйти с данного рынка. Следовательно, в этом месте или доме, есть какой-то подвох. Необходимо выяснить причину, прежде чем принимать решение об открытии своего заведения на месте предшественника.

Нюансы арендной платы.

Бизнес-план пиццерии

Выбор подходящего помещения для кафе и ресторана является одним из главных путей к успеху и процветанию. Именно от того, где будет находиться ваше заведение, насколько комфортно и уютно в нем будет гостям, зависит, вернутся они к вам в следующий раз, на какую сумму будет итоговый счет с каждого столика, оставят ли люди о вас положительный отзыв своим знакомым. Так же, как при строительстве дома важен крепкий, надёжный фундамент, при открытии своего заведения общественного питания, важную роль играет само помещение.

Именно от выбора помещения зависят успех и скорость окупаемости вашего заведения. Безусловно, при открытии кафе надо учитывать и множество других важных моментов, но ни одна гениальная концепция не приведет ваш бизнес к успеху, если для нее не будет подходящего места. Арендуйте или покупайте помещения под кафе там, где вам выгодно во всех отношениях, а не там, где просто дешево.

Пицца, фастфуд, японская кухня — без этих блюд тяжело представить повседневность современного городского жителя. Всё новые кафе, бары, рестораны открываются то тут, то там, кажется, мгновенно вырастают из-под земли, словно грибы после дождя. Эта цифра пугает начинающих бизнесменов, которые хотят попробовать себя в ресторанном бизнесе. Однако страх не всегда обоснован.

Как выбрать помещение под кафе и ресторан

Сколько стоит открыть пиццерию? От до 10 руб. Окончательная сумма зависит от того, какой вариант старта бизнеса вы предпочтете. Мечтая о быстрой прибыли, начинающие бизнесмены делают ставку на центр города — в непосредственной близости от модных бутиков, развлекательных центров, парков. Идея не всегда перспективная: стоимость аренды площадей заоблачная, а конкуренция —жесткая. А в густонаселенных спальных районах и аренда подешевле, и аналогичных точек расположено не так много. Но нужно учитывать, что спальные районы перспективны в средних и крупных городах. Если вы планируете открыть пиццерию в маленьком городе — расклад иной. На окраине жизнь практически замирает, и попытка раскрутить там кафе обречена на провал.

Выбираем помещение для ресторана: 12 принципов

Выбор места — одна из самых важных задач при открытии кафе. И одна из самых сложных. Несмотря на то что Москва огромная, хороших проходных мест — с высоким трафиком и необходимой для выбранной концепции аудиторией — не так много. Чтобы не ошибиться с выбором, нужно быть въедливым, не идти на компромиссы и неоправданный риск, всегда иметь план Б и помнить Антона Павловича: если на стене висит ружье, оно обязательно выстрелит. Когда создаешь гастропроект, в первую очередь думаешь, кому ты будешь продавать.

Пиццерия считается выгодным бизнесом из-за популярности блюда среди людей разных социальных статусов и его низкой стоимости. Как открыть пиццерию?

Именно от выбора помещения зависят успех и скорость окупаемости вашего заведения. Безусловно, при открытии кафе надо учитывать и множество других важных моментов, но ни одна гениальная концепция не приведет ваш бизнес к успеху, если для нее не будет подходящего места. Арендуйте или покупайте помещения под кафе там, где вам выгодно во всех отношениях, а не там, где просто дешево. Здесь не стоит экономить.

Выбор помещения для пиццерии

Редко можно встретить человека, который не любит пиццу. Простая, как все гениальное, эта итальянская лепешка с соусом и сыром популярна во всем мире. В чем же причины такой всенародной любви?

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как найти помещение под кафе

.

Открытие пиццерии с нуля: нюансы организации бизнеса и расходы

.

Выбор помещения. Для открытия пиццерии потребуется выбрать помещение, уделив внимание его месту расположения и площади. От первого зависит.

.

Как выбрать помещение для кафе, ресторана, пиццерии, бара. Помещение для общепита.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: #ЗАЕБИЗНЕС / ВЫБОР ПОМЕЩЕНИЯ ПОД ПИЦЦЕРИЮ / УНИВЕРСИАДА КРАСНОЯРСК / ОТКРЫТИЕ ФУДКОРТА В ТЦ
Комментариев: 5
  1. Казимир

    Становиться все очевиднее что бизнес в России все больше и больше угнетает труд.

  2. Родион

    Надо протестовать против этого дерьма или уезжать

  3. Панфил

    Рассказали бы о лазейках лучше )

  4. Ариадна

    Меня не раз шмонали и из карманов все просили достать и всю машину с фонариком по ковриком под сидением везде и дпсники и ппс ники. п и. д о ры. и без всяких бумажек и порятых

  5. hegydoork

    Нереальная какая-то муйня.

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2019 Юридическая консультация.